تعتبر شورية البصل من الوصفات الفرنسية المشهورة في كل دول العالم وهي من وصفات الطبخ الفرنسية, وتتميز شوربة البصل بالفوائد العديدة نضرا لانها تصنع من البصل الذي يعتبر علاج فعال للعديد من الأمراض.
وفي هذا المقال يقدم لك موقع مطبخي طريقة عمل شوربة البصل الاصلية
المقادير
- حبتين من البصل العادي مقطعة جوانح
- ملح
- فلفل أسود
- حبة ثوم مهروسة
- زبدة
- 3 ملاعق كبار دقيق
- مكعب ماجي بنكهة الدجاج
- رشة جوز الطيب وهي اختيارية
- كوبين من مرق الدجاج
طريقة عمل سلطة السيزر بالخطوات
الحلويات المغربية التقليدية بالخطوات
طريقة البسبوسة بالقشطة سهلة وسريعة
طريقة عمل كريمة الزبدة السهلة لحشو وتزين الحلويات
طريقة عمل شوربة البصل الاصلية
نأخد طنجرة ونسخنها على النار ثم نضيف لها الزبدة والبصل.
ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ُثم نقلبهم جيدا حتى يتحمص البصل ثم نضيف كمية الدقيق على البصل وهو يتحمص, ونستمر في تحميص البصل والدقيق جيدا ,
نضيف كوبين من مرق الدجاج ويمكنك استبداله بالماء المغلي في حالة رغبتك في اعداد شوربة بصل للرجيم .
نضيف مكعب نكهة دجاج ماغي, ونترك الشوربة تغلي على النار لمدة نصف ساعة اي 30 دقيقة.
بعد تمام طهي الشوربة بامكانك طحن الشوربة بالخلاط الكهربائي, او يمكنك ان تقدمي الشوربة بدون طحن الامر اختياري ويعود اليك حسب الرغبة .
وأيضا يمكنك اضافة نصف كوب من الكريمة السائلة, وتتركي الشوربة تغلي لمدة خمسة دقائق اخرى .
في الاخير ضعي الشوربة في طبق التقديم ويجب ان يكون طبق حراري يمكنك ادخاله للفرن , وزينيها بخبز التوست المحمص وجبنة بارميزان المبشورة وادخليها للفرن قليلا حتى تتحمر.
اترك تعليقاً